2008 喬治杜夫酒廠-彩繪瓶－Rina

2009/03/14 (六)

一直沒有機會把這瓶酒開來嘗嘗!!

雖然這不符合薄酒萊新酒的賞味期!!(3個月內飲用)

但好酒只要保存得宜是經得起考驗滴!!

呵!!二個人喝掉一瓶酒，這不是我的強項!!

再說姑娘我很不幸一開始就直接進階!!

除了法國產地外的酒類都不能喝!!

話說有一次喝到智利的酒!!口感還ok啦!

酒精效果奇佳，來得快散得快!!

有些人全身紅得很快!!但我除了臉外大致還ok!!

那是一支跟法國產地很類同的酒!!喝起來還ok!!

但我還是愛法國產滴酒!!

應該是法國酒比較溫和!!但後續效應就比較強!!

薄酒萊跟布根地是使用同一個酒杯!!

紅酒主要分為兩個酒瓶!!

一個是布根地產地的酒瓶，瓶身微胖(俗稱胖胖瓶)

另一個是波爾多產地的酒瓶，瓶身較瘦

我拿出我的水晶杯!!

酒杯的挑選也依瓶身胖瘦原理!!

布根地的酒杯較波爾多的來得圓潤許多!!

為什麼薄酒萊會一下子成了搶購熱潮!!

首先是法國頒布的每年11月15日之後才能販售!!

另外薄酒萊的產地是與布根地的產地類同!!

也就是布根地紅酒的新酒!!

雖然新酒的製程跟布根地的紅酒略有不同!!

但相同的產地，仍會讓老饕為之瘋狂!!

當然啦!!薄酒萊的價格，當然是比較讓人可以接受的啦!!

這瓶酒，據之前的經驗，不可以醒得太久!!

因為15~20分鐘左右是香氣最濃郁的時候!!

兩個人喝時間要加快!!也要提早一點喝!!

口感也會隨著紅酒與空氣接觸單寧的味道會變重!!

這是我第一次這麼認真喝喬治杜夫酒廠的彩繪瓶!!

因為前幾年喝的時候因為醒得太久!!

香氣很夠，色澤也很美!但單寧太重!!讓我趨之若鶩!!